お弁当をご注文いただいているお客様から好評で、
「レシピを教えてほしい」とお話がありましたので、
第一弾として「ひき肉と野菜のキーマカレー」の
レシピを公開したいと思います😤
ひき肉と野菜のキーマカレー
- 玉ねぎはくし切り、しめじは石づきを落としてほぐす。人参は千切りにする。
オクラは塩ゆでし、冷めたら縦半分に切る。 - 調味料は全部合わせておく。
- 合い挽きミンチを炒め、色が変わったらお皿に除けておく。
- 玉ねぎ、しめじ、人参を軽く炒め、全体に油がなじんだら③の肉を戻し入れる。
- 合わせておいた調味料を加え、炒め煮にする。
- 水分が無くなるまで煮詰めたら、コーンを入れて混ぜ合わせる。
- お皿に盛り付け、オクラを添える。
今月の日替わりお弁当にはキーマカレーの日はありませんが、
人気のあるメニューですので、度々メイン料理として提供しています。
キーマカレーが気になった方はぜひご注文してみてください😊
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